Sopa de coliflor
Coliflor con crema de leche, mantequilla y queso parmesano.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Raciones 1 persona
Calorías 639 kcal
Cacerola
Cuchara de madera
Licuadora
Plato
- 60 gr calabacín
- 130 gr salmón
- 60 gr pimiento morrón rojo
- 35 gr queso parmesano
- 30 gr mantequilla
- Sal sazonar
- Pimienta sazonar
- Hierbas sazonar
Derretir la mitad de la mantequilla en la cacerola, añadir la coliflor y cocinar hasta que esté suave.
Retirar de la cacerola y reservar.
Derretir el resto de mantequilla y saltear el pimiento morrón.
Licuar la mezcla de coliflor y pimiento morrón.
Llevar a la cacerola y cocinar durante 4 a 5 minutos.
Sazonar con sal y pimienta.
Acompaña con el queso parmesano encima y sirve.
Ración: 1personaCalorías: 639kcalCarbohidratos: 10gProteina: 20gGrasa: 50gFibra: 3gAzúcar: 2gNet Carbohydrates: 7g