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Ensalada de coliflor

Riquísima ensalada fácil y rápida, coliflor semillas de apio, apio, eneldo, crema agria, huevo y mostaza!!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Raciones 1 persona
Calorías 344 kcal

Equipment

  • Bowl
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Cuchara para ensalada
  • Olla
  • Flanera
  • Plato

Ingredientes
  

  • 100 gr coliflor
  • 100 gr apio
  • 14 gr mayonesa
  • 40 gr crema de leche
  • 8 gr mostaza
  • 1.5 pz huevo
  • 1 cucharadita semillas de apio
  • 1 tallo cebollín
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • Sal
  • Eneldo
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • En la olla hervir el agua, ya que hierva añadir los huevos y esperar a que estén cocidos.
  • Pelar los huevos y partir a la mitad, reservar.
  • Preparar el aderezo en la flanera, mezclar la crema de leche, las semillas de apio, sal, mayonesa, vinagre y mostaza.
  • Pica el apio y la coliflor previamente lavadas.
  • En el bowl mezclar todos los ingredientes y agregar el aderezo, revolver con la cuchara.
  • Servir y disfrutar!

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 344kcalCarbohidratos: 8gProteina: 14gGrasa: 24gFibra: 4gNet Carbohydrates: 4g
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