Chorizo criollo
Delicioso chorizo con vegetales con un toque de vino blanco
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Raciones 1 Persona
Calorías 299 kcal
Cuchillo
Tabla para picar
tenedor
Cacerola
Cucharas medidoras
Cuchara de madera
Sartén
Plato
- 150 gr chorizo criollo
- 25 gr morrón rojo
- 20 gr cebolla blanco
- 17 ml aceite de olivo extra virgen
- 40 ml vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Agua
Picar el chorizo en rodajas.
En la cacerola, hervir el agua y agregar el chorizo para cocer. con ayuda del tenedor picar varias veces el chorizo para que se escape el vapor durante la cocción. Hervir durante 10 minutos.
Calienta el aceite en la sartén a fuego medio.
Fríe hasta acitronar la cebolla y morrón rojo previamente picado en tiras. Agrega el laurel sal y pimienta, mezcla bien con la cuchara de madera.
Incorporar el chorizo hervido y freír por 10 minutos mas.
Agrega el vino blanco con cuidado. Cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que el vino se consuma.
Sirve en el plato y disfruta.
Ración: 1PorciónCalorías: 299kcalCarbohidratos: 6gProteina: 27gGrasa: 31gAzúcar: 1gNet Carbohydrates: 6g