TOSTADA DE COLIFLOR CON HUEVO Y AGUACATE
COLIFLOR AL HORNO CON AGUACATE Y HUEVO ESTRELLADO
Equipment
- CHAROLA PARA HORNO
- CUCHILLO
- TABLA PARA PICAR
- SARTÉN
- PAPEL PERGAMINO (OPCIONAL)
Ingredientes
- 1 unidad HUEVO
- 200 g COLIFLOR
- 20 g QUESO PARMESANO RALLADO
- ⅓ pieza AGUACATE
- SAL
- PIMIENTA
- PAPRIKA
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°
- Corta la coliflor en rodajas y utiliza la más grande.
- Colócala en la bandeja el papel pergamino, la rodaja de coliflor, sazonamos con sal, pimienta, paprika, un poquito de aceite y el queso parmesano.
- Horneamos por 15 minutos, sacamos a los 10 minutos, colocamos el queso e introducimos otros 5 a 8 minutos.
- Mientras tanto en una sartén a fuego alto, cocinamos el huevo, sazonamos con sal y pimienta.
- Una vez que este lista la tostada de coliflor colocamos en un plato, ponemos encima el aguacate en julianas y después el huevo estrellado y listo. ¡A disfrutar!
Nutrition
Ración: 280gCalorías: 376kcalCarbohidratos: 7gProteina: 20gGrasa: 27gSodio: 33mgFibra: 4gAzúcar: 3g
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