SOPA DE POLLO
SOPA DE POLLO CON QUESO
Equipment
- Olla
- Tabla para picar
- Cuchillo
- CUCHARON
- 2 TAZAS O CONTENEDORES
- CUCHARA DE COCINA O ESPÁTULA
Ingredientes
- 150 g PECHUGA DE POLLO
- 100 g JITOMATE
- 100 ml LECHE DE COCO
- 45 g QUESO CHEDDAR
- 1/4 PIMIENTO MORRÓN
- 1 cda ACEITE
- 50 g CEBOLLA
Elaboración paso a paso
- En una olla a fuego medio, colocamos 1 1/2 tazas de agua y el pollo, agregamos 1 ajo, sal y 1 hoja de laurel. Dejamos cocinar de 25 a 30 minutos.
- Mientras tanto, cortamos los vegetales.
- Una vez cocido el pollo, colocamos el mismo y el caldo en 2 contenedores distintos, dejando la olla vacía.
- Ya estando todo listo, en la olla a fuego medio calentamos 1 cucharada de aceite y agregamos los vegetales. Dejamos que se cocinen de 6 a 10 minutos.
- Pasado ese tiempo agregamos el pollo, agregamos el caldo de pollo y la crema de coco, condimentamos con una piza de comino, una pizca de orégano y una pizca de paprika.
- Revolvemos los ingredientes en la olla y dejamos por 10 minutos o hasta que alcance el hervor. Colocamos en un plato inmediatamente y agregamos el queso para que se gratine.
- Y ! A disfrutar¡
Nutrition
Ración: 1porciónCalorías: 602kcalCarbohidratos: 6gProteina: 46gGrasa: 26gSodio: 225mgFibra: 5gAzúcar: 1g
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