Huevos estrellados con espárragos

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Huevos estrellados con espárragos

Consiéntete por la mañana con este delicioso platillo que sin duda te encantará.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
10 min
Tiempo total 30 min
Raciones 1 persona
Calorías 589 kcal

Equipment

  • Bowl
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla
  • Colador
  • Sartén
  • Plato

Ingredientes
  

  • 2 piezas huevos
  • 100 gr espárragos
  • 100 gr coliflor
  • 20 gr aceite
  • 5 tiras tocino

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y desinfecta cuidadosamente los espárragos y la coliflor.
  • Coloca en una tabla de picar y pica la coliflor, junto con los espárragos en trozos pequeños.
  • Coloca en una olla con agua la coliflor y los espárragos cocinándolos a fuego lento por 5-10 min según el gusto de las verduras.
  • Vierte en un colador las verduras y mójalas con agua helada para cortar la cocción.
  • Coloca en una sartén el aceite y déjalo calentar por 15-30 segundos.
  • Vierte cuidadosamente los huevos y preparalos sin que se rompa la yema.
  • En un plato coloca los huevos y la verdura.
  • Disfruta tu platillo.

Nutrition

Ración: 470gCalorías: 589kcalCarbohidratos: 10gProteina: 32gGrasa: 19gColesterol: 445mgSodio: 1244mgFibra: 5gAzúcar: 2gNet Carbohydrates: 5g
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