Huevos estrellados con espárragos
Consiéntete por la mañana con este delicioso platillo que sin duda te encantará.
Equipment
- Bowl
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Olla
- Colador
- Sartén
- Plato
Ingredientes
- 2 piezas huevos
- 100 gr espárragos
- 100 gr coliflor
- 20 gr aceite
- 5 tiras tocino
Elaboración paso a paso
- Lava y desinfecta cuidadosamente los espárragos y la coliflor.
- Coloca en una tabla de picar y pica la coliflor, junto con los espárragos en trozos pequeños.
- Coloca en una olla con agua la coliflor y los espárragos cocinándolos a fuego lento por 5-10 min según el gusto de las verduras.
- Vierte en un colador las verduras y mójalas con agua helada para cortar la cocción.
- Coloca en una sartén el aceite y déjalo calentar por 15-30 segundos.
- Vierte cuidadosamente los huevos y preparalos sin que se rompa la yema.
- En un plato coloca los huevos y la verdura.
- Disfruta tu platillo.
Nutrition
Ración: 470gCalorías: 589kcalCarbohidratos: 10gProteina: 32gGrasa: 19gColesterol: 445mgSodio: 1244mgFibra: 5gAzúcar: 2gNet Carbohydrates: 5g
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