Ensalada con huevo
Deliciosa ensalada con huevo, atún, espinacas, tomate y mas!!!
Equipment
- Bowl
- Olla
- Tabla para picar
- Colador
- Flanera
- Cucharas medidoras
- Plato
Ingredientes
- 60 gr atún en lata de aceite
- 100 gr espinacas
- 50 gr jitomate
- 15 gr cebolla morada
- 11 ml vinagre blanco
- 15 ml aceite de olivo extra virgen
- 2 pz huevo mediano
- 1 ramita perejil
- 1 pz limón
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Colocar en el bowl la espinaca previamente desinfectada.
- Picar los tomates con el cuchillo en pedazos grandes y la cebolla en julianas; mezclar con la espinaca.
- Escurrir el atún en el colador y reservar.
- Preparar los huevos Mollet. *receta en los huevos Mollet con "pan"*
- Hacer el aliño: mezcla del zumo del limón, aceite de olivo, sal, vinagre y el perejil picado; batir hasta emulsionar.
- Servir en el plato la mezcla de vegetales, colocar encima el atún previamente escurrido y los huevos Mollet ya listos .
- Agregar la vinagreta encima de la ensalada y disfrutar.
Nutrition
Ración: 1porciónCalorías: 364kcalCarbohidratos: 6gProteina: 30gGrasa: 41gFibra: 4gAzúcar: 2gNet Carbohydrates: 2g
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