Chorizo criollo
Delicioso chorizo con vegetales con un toque de vino blanco
Equipment
- Cuchillo
- Tabla para picar
- tenedor
- Cacerola
- Cucharas medidoras
- Cuchara de madera
- Sartén
- Plato
Ingredientes
- 150 gr chorizo criollo
- 25 gr morrón rojo
- 20 gr cebolla blanco
- 17 ml aceite de olivo extra virgen
- 40 ml vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Agua
Elaboración paso a paso
- Picar el chorizo en rodajas.
- En la cacerola, hervir el agua y agregar el chorizo para cocer. con ayuda del tenedor picar varias veces el chorizo para que se escape el vapor durante la cocción. Hervir durante 10 minutos.
- Calienta el aceite en la sartén a fuego medio.
- Fríe hasta acitronar la cebolla y morrón rojo previamente picado en tiras. Agrega el laurel sal y pimienta, mezcla bien con la cuchara de madera.
- Incorporar el chorizo hervido y freír por 10 minutos mas.
- Agrega el vino blanco con cuidado. Cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que el vino se consuma.
- Sirve en el plato y disfruta.
Nutrition
Ración: 1PorciónCalorías: 299kcalCarbohidratos: 6gProteina: 27gGrasa: 31gAzúcar: 1gNet Carbohydrates: 6g
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